Tacos de Pollo a la Parrilla con Salsa de Aguacate

Una versión más saludable de los tradicionales tacos, con pollo a la parrilla y una salsa de aguacate cremosa.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 aguacate
• 1/2 taza de yogurt natural
• Jugo de 1 lima
• Tortillas integrales
• Hojas de cilantro fresco

Preparación:

1. Sazona el pollo con comino, pimentón, sal y pimienta. Cocina a la parrilla o en una sartén hasta que esté completamente cocido.
2. Para la salsa, mezcla el aguacate, el yogurt, el jugo de lima y una pizca de sal en una licuadora o procesador de alimentos.
3. Calienta las tortillas y sirve el pollo en cada una. Agrega la salsa de aguacate por encima y decora con cilantro fresco.